Bec et Mets de Gascogne, situé au Château de Batz près de Vic-Fezensac dans le Gers (32) vous présente la vente de ses conserves faites maison, nos conserves sont en bocaux de verre, la date limite de conservation est sur le couvercle des bocaux.
Pour toute commande, n'hésitez pas à nous écrire via notre page contact.
Nous acceptons les paiements par chèque.
Bouillon à consommer tel quel pour les soirs de grand froid ou de gros rhume. Il peut être utilisé comme fond de sauce pour bourguignons et tous les plats en sauce en général.
4,80€ TTC
Confit de Canard 2 cuisses
Disponible à partir de 14,00€
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Retirer le maximum de graisse et mettre au four thermostat 180° pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. On peu ajouter un hachis d'ail et de persil. Ne pas jeter la graisse, la garder au réfrigérateur. Elle est délicieuse et diététique pour faire sauter les pommes de terre. (french paradox !)
14,00€ TTC
Confit de canard aile + cuisse
Disponible à partir de 19,00€
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Retirer le maximum de graisse et mettre au four thermostat 180° pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. On peu ajouter un hachis d'ail et de persil. Ne pas jeter la graisse, la garder au réfrigérateur. Elle est délicieuse et diététique pour faire sauter les pommes de terre. (french paradox !)
19,00€ TTC
Foie gras de canard entier 180g
Disponible à partir de 25,50€
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Dans le Gers, on sort le foie gras du réfrigérateur une heure avant de manger, du pain de campagne légèrement grillé ,parsemé de fleur de sel et d'un tour de moulin à poivre. Délicieux avec un petit mélange de pruneaux, abricots secs et figues coupées au couteau sur un coin de l'assiette.
Poids : 180,00gr
25,50€ TTC
Foie gras de canard entier 310g
Disponible à partir de 38,50€
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Dans le Gers, on sort du réfrigérateur une heure avant de manger du pain de campagne légèrement grillé ,parsemé de fleur de sel et d'un tour de moulin à poivre. Délicieux avec un petit mélange de pruneaux, abricots secs et figues coupées au couteau sur un coin de l'assiette.
Poids : 310,00 gr
38,50€ TTC
Gouteux et bien assaisonné il comporte 35% de foie gras
7,50€ TTC
Du poulet désossé est simplement assaisonné et mis cru à stériliser. La gelée est entièrement naturelle. Le servir frais, finement tranché entouré de sa gelée avec une salade fraîche : un délice. Pour plus de raffinement on peut ajouter une fine tranche de foie gras sur médaillon de poulet en gelée.
Poids : 400,00 gr
11,50€ TTC
Entièrement fabriquées avec du canard elles sont délicieuses et diététiques sur un pain grillé frotté d'ail à l'apéritif.
5,50€ TTC
